Eller kanskje det bør hete rødbetesalat.

Mammas julefavoritt, og nå også vår favoritt

Ingredienser

5 små Rødbeter

6 medium/store Poteter

2 stk Gulerøtter

1 Løk

1 Eple

Sylteagurk

Salt

Framgangsmåte

Kok rødbeter, poteter og gulerøtter til de er myke. Avkjøl helt.

Hakk alt opp i små biter. Gjerne sammen slik at det blir godt blandet. Bland alt sammen i en stor bolle. Smak til med salt.

Server med rømme og diverse typer sild og kjøttpålegg. Mao passer det godt på et koldtbord