Denne fant jeg på tine.no. Var utrolig god 🙂

Ingredienser
1 rød chili
1 kvist rosmarin
2 ss sukker
400 g usaltede nøtter f.eks. en blanding av mandler, paranøtter, valnøtter og cashewnøtter
1 ss TINE Meierismør
0,5 ts salt

Fremgangsmåte
Snitt chili på langs og fjern frø og hinner. Finhakk chilien og grovhakk rosmarin.

Smelt sukker i en varm panne og vend inn chili, rosmarin og hele nøtter. Rør så alt er jevnt karamellisert og trekk pannen av varmen.

Rør inn smør og dryss med salt. Avkjøl og server.

En favoritt som har vært med meg lenger. Slår aldri feil.

Ingredienser

1 dl vann
1 dl brunt sukker
100 g tørkede aprikoser
1 stk kanelstang
1 stk stjerneanis

Fremgangsmåte
Kok opp vann og sukker. Legg i aprikoser og krydder og kok opp.

Hell på glass og sett på lokk. Avkjøl og oppbevar kaldt 1-2 uker.

For best smak bør aprikoser trekke i laken 1-2 dager før servering.