Klassisk tilbehør til Papadums

Ingredienser

1 kopp koriander blader

1/2 mynte blader

2 grønne chilli, hakket (ta gjerne ut frøene)

1 cm ingefær, kuttet i mindre biter

3 hvitløksfedd, kuttet i mindre biter

2 ss yogurt (gjerne gresk/tyrkisk)

2 ts sukker

1/2 chili pulver

Salt

1 ts chaat masala (eller annen indisk karri miks)

Sitronsaft

Fremgangsmåte

Kjør alle ingrediensene i en blender til en finhakket saus.