Her finnes det jo et hav av muligheter, men disse var enkle og gode.

Ingredienser

• 1 1/2 dl vann
• 2 dl melk
• 1 ss sukker
• 3 ss olivenolje
• 25 gram fersk gjær
• 500 g hvetemel
• 3/4 ts salt
• Melk til pensling
• Sesamfrø

Fremgangsmåte

Varm opp melken i en kjele til kroppstemperatur. Smuldre opp gjæren i melken og tilsett en spiseskje med sukker. Bland alle flytende ingredienser og rør godt sammen. Bruk en kjøkkenmaskin til å elte blandingen og nesten alt melet. La maskinen kjøre i cirka 15 minutter. Dekk til med plast og la deigen heve til den er dobbelt så stor. Dette tar cirka en time. Ha deigen over på en godt melet overflate og lag 8 like emner. Trill dem ut til runde fine boller, litt flatere enn når du lager rundstykker. La brødene etterheve på en stekeplate med bakepapir og et kjøkkenhåndkle over i cirka 30 minutter. Før du setter dem i ovnen, pensler du med melk og strør sesamfrø over. Stek hamburgerbrødene midt i ovnen i cirka 10-12 minutter på 225 grader. La de få avkjøle seg på en rist.