Dette er vel noe av det beste. Mirna sitt bosniske brød
Ingredienser
- 750 gr hvetemel
- 2 ts salt
- 1 ts sukker
- 6 ss olje
- 50 gr gjær / 1 pose tørrgjær
- 1,5 dl vann
- 2 dl kulturmelk
- 2 egg
Framgangsmåte
Bland i kjøkkenmaskin. Del opp i 7 boller. Hev i ca 1 time.
Kjevle de 7 bollene til tynne leiver. Pensle med smør og legg lagvis oppå hverandre
Stikk ut med glass og legg i smurt gryte.
Stekes på 180-190 grader i 40 min, de siste 10 på litt lavere temperatur.
Litt enklere…
Del hoved deig i 2 baller. Hev 1 time. Kjevle ut, pensle med smør og legg oppå hverandre.
Rull til en pølse. Skjær pølsa i trekanter og legg i gryta.
